Introduccion

Introducción

En este material en dónde vamos a ver muchas lecciones prácticas de panadería vamos a dirigirnos principalmente a muchas personas que no han podido estudiar de forma presencial el oficio de panadero y cuál es su modo de establecerse personalmente como profesionalmente en este oficio esta es una ayuda para aquellos que quieren emprender un negocio o su condición de vida laboral.

Este curso online se convertirá en una buena herramienta para aquellos que desean aprender todo lo referente a la panadería ya que este oficio solamente requiere conocimiento experiencia y el interés de lo que se está haciendo para aprovechar las actividades del momento, vamos a fomentar la educación como herramienta de aprendizaje a muchas personas que quizás no tienen la oportunidad de aprender en una escuela a un taller todo lo referente a la panadería no se necesita ser un profesional para entender las técnicas que se requieren y el conocimiento de este oficio tradicional qué es la panadería.

En cuanto a las lesiones este material ofrece capítulos que contienen lesiones adecuadas para todo aquel que desea una asesoría en las materias primas el método de fermentación la técnica del amasado en cuanto al sitio de trabajo las instalaciones etcétera aquí hablaremos todo acerca de estos lugares y instrumentos de trabajo es importante decir que todo lo que hemos mencionado es importante ya que la persona que desea ser panadero debe saber y tener conocimiento de todo esto.

Todas las lecciones empezando desde el prólogo hasta la última lección junto a las recetas de elaboración de panes que vamos a tener en todo el curso el estudiante o la persona que desea estudiar tendrá conocimiento acerca de lo que es el tipo de pan la producción el pan tipo casero el pan tipo industrial también va a tener muchos conocimientos de las maquinarias y de todo el movimiento que se hace en un taller de panadería.

Todas las lecciones van a estar completas para que el estudiante pueda evaluar todo lo referente al curso que se va a estar impartiendo a todo visitante de nuestro manual, se va a desarrollar todo esto para que el estudiante aprenda métodos en el que se enseña la teoría y la práctica ya que no va a haber algo presencial es importante que el estudiante maneje lo que se llama la TIC, estos son los métodos de sistema actual para el aprendizaje en casa.

Vamos a abarcar lo que es la panadería en todos sus métodos entonces combinaciones de enseñanza devaser teórico-práctico con conceptos legales con referencias y las rentabilidades de un negocio en la economía no olvidemos que ante todo está la actividad empresarial y así todo sería legal y con unos pequeños apuntes de la antigüedad que nos van a servir como una referencia habitual en todo el camino de aprendizaje.

Para finalizar esta introducción nomás que deseándole a todos los aprendices qué valore la oportunidad que le estamos ofreciendo para crecer como persona en este oficio sin más que decir vamos a empezar a ver los temas y las lesiones a continuación.