Etapas de aprendizajes

 Etapas de aprendizajes

Tras cada lección qué veremos en este curso comprenderemos muchas etapas qué nos llevarán a comprender tanto la historia de la panadería cómo la elaboración de todo tipo de pan y hacer pan común voy a hacer pan especial, notar la diferencia entre los tipos de harina las maquinarias y los aditivos qué podemos mezclar en la elaboración del pan es muy importante ya que por otra parte debido a la creciente mecanización las preparación de las masas y la elaboración de los panes ha tenido una mayor precisión en la misma calidad de los mismos.

La utilización de la materia prima y de los ingredientes aditivos se ha convertido en una herramienta en la cual la elaboración de los panes ha seguido un cumplimiento en los artículos 14 de la reglamentación sanitaria actual, teniendo en cuenta la elaboración del pan y los panes especiales la incorporación de la masa y otras materias primas tales como la grasa la leche los huevos etcétera etcétera han constituido una ayuda en el momento de que se cumpla lo dispuesto por la reglamentación técnico-sanitaria legal.

Más adelante en las lecciones que vienen a continuación vamos a ver lo que es necesario para trabajar la panadería y cuál va a ser objeto de nuestro estudio durante todas estas lecciones prácticas, vamos a ver lo que son las materias primas vamos a ver lo que son los otros ingredientes que se usan para la elaboración del pan vamos a ver lo que es los aditivos vamos a ver también lo qué son las maquinarias íbamos a enseñar cómo vender nuestros productos ya fabricado.

Es importante que tomemos nota de todo esto ya que esto nos va a servir es nuestro aprendizaje para ser profesionales en la materia, no es muy difícil trabajar la panadería todo depende de nuestra constancia y de nuestras ganas de ser alguien capacitado y profesionalmente instruido en el arte de la panadería.

Vamos a capacitarnos en varias etapas,vamos a ver la etapa de materias primas vamos a ver qué es la elaboración de los de los panes, cómo hacer tipos y modelos de pan también veremos la manera en que se puede vender los panes cómo saber también lo que es el costeo de los panes entre otros temas importantes trataremos para que nuestra capacitación sea adecuadamente.

A nivel industrial nuestra capacitación debe ser de forma precisa ya que utilizaremos maquinarias mucho mayor que las que vamos a ver en casa tales como las medidas y las preparaciones ya serían en grande debemos entender y precisar qué la enseñanza dada en este manual debe ser desarrollada correctamente.

A finalizar todas las etapas planteadas solo nos queda el practicar cada día una elaboración de panificación adecuada de ahí nos desempeñemos, cómo profesionales en el arte de la panadería común y la panadería especial, nuestro desarrollo en el oficio será de motivación y arduo trabajo con resultados esperados y en nuestra vida cotidiana podamos ejercer una profesión la cual va gustar a todos los que tenemos alrededor ya que trabajar en el área de la alimentación como en la panadería nos llena de satisfacción ver a clientes y personas sonriendo por un pan bien hecho.